I Tajarin 1

Last week I showed HERE this kind of pasta: Tajarin, quite popular in Torino and in Piemonte (Langhe). As promised last week, here I go to show you how they look like once cooked and served -by Eataly- with fresh tomato and Extra Virgin Olive Oil (be careful NOT another kind of oil but strictly Olive Oil, better if Extra Virgin). How do they taste? Oh well... There's only a way to know: to come here ;-)

La scorsa settimana ho mostrato QUI questo tipo di pasta: i Tajarin, popolari a Torino e in Piemonte (Langhe). Come promesso la scorsa settimana, mostro ora come si presentano una volta cotti e serviti -presso Eataly- con pomodoro fresco e Olio Extra Vergine d'Oliva (attenzione NON un altro tipo di olio ma rigorosamente Olio d'Oliva, meglio se Extra Vergine). Il loro gusto? Eh... C'è solo un modo per saperlo: venire qui ;-)